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Docente di riferimento
Sagliocco Francesco (docente Mediadream Academy)

Eccellenza è la parola d'ordine di Francesco Sagliocco, General Manager presso la Tenuta de l'Annunziata con un'esperienza coltivata per anni in Luxury hotels italiani ed in località quali St. Moritz, Zurigo, Lugano, Amburgo, Londra, Biarritz.
Nato e cresciuto a Varese con formazione nel settore alberghiero ha approfondito le conoscenze professionali all'estero, allargando i suoi orizzonti e perfezionando lingue straniere come inglese, francese e tedesco.
Curiosità e disciplina lo hanno spinto ad intraprendere con serietà e dedizione i corsi complementari sui sigari, sullo champagne, di sommelier e i master in F&B.
L'ingrediente per la buona gestione di un Hotel è la consapevolezza delle evoluzioni delle esigenze degli Ospiti, vogliono sentirsi come a casa e allo stesso tempo vivere sempre nuove esperienze. Alle nuove generazioni, per esempio, non basta più l'intrattenimento classico fatto di cocktail e msottofondo musicale o di serate eleganti allietate da sfilate glamour.
Cercano qualcosa che sia al contempo più esclusivo e più genuino.
Da alcuni anni collabora con la Tenuta de l'Annunziata, la valida intesa unita ad alte aspirazioni ha reso possibile la realizzazione di un progetto che coltiva da anni: un'accademia rivolta a tutti coloro che lavorano o desiderano lavorare nei settori della ristorazione ed alberghiero.
Francesco Sagliocco offre la possibilità di apprendimento di aspetti sempre nuovi e all'avanguardia nel mondo dell'Hotellerie.
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Sabato dalle 10.00 alle 12.30

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